Qualitätsmanagement

BRC Global Food Safety Standard für Lebensmittel & Nahrungsergänzungsmittel

BRC Global Standard for Food Safety akkreditiert. Der „Globale Standard für Lebensmittelsicherheit“ wurde entwickelt, um die Sicherheits-, Qualitäts- und Betriebskriterien zu präzisieren, die Lebensmittelhersteller erfüllen müssen, um allen gesetzlichen Vorgaben und Verbraucherschutzvorschriften zu entsprechen. Der Standard wurde ursprünglich 1998 entwickelt und veröffentlicht und wird seither regelmäßig aktualisiert, um die neuesten Erkenntnisse in der Lebensmittelsicherheit widerzuspiegeln. Die Version 9 des Standards ist verbindlich anzuwenden.
Die Zertifizierung nach dem Standard wird von vielen Einzelhändlern, Gastronomieunternehmen und Herstellern weltweit bei der Bewertung der Fähigkeiten ihrer Zulieferer anerkannt. Aufgrund dieser Nachfrage wurde der Standard in viele Sprachen übersetzt, um die Implementierung durch Lebensmittelunternehmen weltweit zu erleichtern.
BRC ist ebenso wie IFS (International Featured Standard Food) bei der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannt. Die Global Food Safety Initiatve (GFSI) ist ein vom Konsumgüterforum (CGF) getragenes globales Netzwerk für die Lebensmittelindustrie. Weltweit anerkannt von Einzelhändlern und Einkäufern verfolgt die GFSI das Ziel, die Lebensmittelsicherheit für Verbraucher weltweit zu fördern und nachhaltig sicherzustellen. Im Sinne der kontinuierlichen Verbesserung strebt die GFSI nach einer Harmonisierung der Standards innerhalb der gesamten globalen Lieferkette.
BRC hat sich aber im Vergleich zum IFS mehr im englischsprachigen Europa sowie in Teilen Asiens und den USA durchgesetzt. Für die Platzierung Ihrer Produkte im Britischen Handel wird er sogar vorausgesetzt.
Gemäß der Anforderung 1.1.7 muss jedes BRC-zertifizierte Unternehmen einen Ausdruck oder eine elektronische Version des aktuellen Standards im Original verfügbar haben. Gerne unterstützen wir Sie bei der Zertifizierung Ihres Hauses nach BRC Global Standard for Food Safety.

Weitere GFSI Benchmarking-Prozesse, die in der Lebensmittelindustrie weltweit anerkannt und umfasst die folgenden GFSI-konformen Lebensmittelsicherheitsprogramme:

BRCGSFSSC 22000 Lebensmittelsicherheit, IFS, Global G.A.P sowie GAA BAP
Wir auditieren und zertifizieren Sie gerne nach dem gewünschten GFSI-Standard.

Kontaktieren Sie uns gerne oder fordern Sie unverbindliches Angebot an.