Rohstoffe & Analytik

Analytik der Rohstoffe und Qualität Ihrer Nahrungsergänzungsmittel

Die Rohstoffe/ Zutaten von Nahrungsergänzungsmitteln sind entscheidend für die Qualität und Sicherheit des Endproduktes.

In Europa gelten eine Vielzahl an Vorschriften, die die Qualität und Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln regeln. Sowohl auf Ebene der Zutaten bzw. Rohstoffe als auch für fertige Nahrungsergänzungsmittel sind Qualitätsanforderungen einzuhalten. Hier sind unter anderem das HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points)  gemäß Verordnung (EG) 852/2004 oder das Thema Rückverfolgbarkeit zu nennen. Weitere relevante Vorschriften sind die Verordnung (EG) 2073/2005 zu mikrobiologischen Kriterien, Höchstmengen von Schwermetallen oder Mycotoxinen und die Verordnung (EG) 1881/2006  bzgl. weiterer Kontaminanten.

Für den amerikanischen Markt müssen Lebensmittelunternehmer nach den Anforderungen der FDA (21 CFR Part 117)  den Food Safety Plan (FSP) umsetzen.

Ebenfalls empfiehlt es sich, dass Sie als Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln den IFS Food Standard erfüllen, um optimale Sicherheit Ihrer Produkte und maximales Vertrauen in Sie als Lieferanten zu gewährleisten.

Analytik der Rohstoffe

Rohstoffe von Nahrungsergänzungsmitteln müssen eine umfangreiche Analytik durchschreiten, um höchste Produktsicherheit und Qualität zu gewährleisten. Jede Charge sollte ein mehrstufiges Qualitätssicherungsverfahren durchlaufen mit einer externen Prüfung bei einem unabhängigen Labor sowie einer zusätzlichen internen Analyse.

Rohstoffe von einem Analysezertifikat begleitet, das die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften bestätigen muss.

Nach Wareneingang müssen die Rohstoffe auf ihre Identität und Qualität geprüft. Dabei wird vor allem auf chemische, physikalische und mikrobiologische Verunreinigungen geprüft und es muss nach strengen Kriterien bewertet werden.

In unseren GMP-zertifizierten (Good Manufacturing Practice) Partnerlaboren werden Nahrungsergänzungsmittel mit moderner instrumenteller Analytik untersucht. Dazu zählen Chromatographie (UHPLC, HPLC, IC, HS-/GC, DC) ebenso wie Arzneibuchprüfungen.

Wir unterstützen Sie bei der Analytik und den Anforderungen an Rohstoffe und Nahrungsergänzungsmittel. Sprechen Sie uns gerne an!